Сотрудники Государственного медицинского колледжа в Пенсильвании провели новую научную работу, результаты которой показали, что употребление грибов положительно влияет на психическое здоровье людей.
В исследовании приняли участие более 24 тысяч человек. Авторы наблюдали за участниками с 2005 года. Это помогло выяснить, что у людей, чей рацион включал грибы, риск развития длительной депрессии был значительно ниже, чем у тех, кто вовсе отказывался от этого продукта.
Специалисты объяснили, что грибы содержат особый антиоксидант, который защищает клетки и ткани от различных повреждений.
