Специалисты из Соединенных Штатов Америки, Великобритании, Перу, Китая и других стран провели исследование пользы и вреда заменителей соли. Оказалось, что эти добавки положительно влияют на организм человека.
Подробности опубликованы на сайте журнала Heart. Эксперты проанализировали данные 20 клинических испытаний заменителей соли с составом на основе натрий хлорида и калия. При этом первого соединения было в различных образцах от 33 до 75%, а второго элемента - от 25 до 65%.
В результате стало известно, что заменители соли способны снизить артериальное давление за счет сокращения потребления этой добавки. Это на 11% уменьшает вероятность развития инсульта и инфаркта, а также на 13% снижает риск преждевременной смерти от патологий сердца и сосудов.
