Экстракт японского абрикоса способен подавлять рост Helicobacter pylori — бактерии, вызывающей воспаление слизистой желудка и повышающей риск рака. Китайские ученые выяснили, что средство действует даже против некоторых устойчивых к антибиотикам разновидностей микроорганизма. Результаты опубликованы в журнале Food & Function.
Исследователи проверили экстракты 17 съедобных растений. Наиболее выраженный эффект показал японский абрикос, также известный как муме. В лабораторных условиях экстракт не только замедлял размножение бактерии, но и снижал активность генов, помогающих ей повреждать клетки желудка. В опытах на мышах он уменьшал воспаление и способствовал восстановлению слизистой. Эксперименты с клетками человека также подтвердили защитный эффект.
Ученые предполагают, что ключевую роль играют органические кислоты в составе плодов. Они могут взаимодействовать с белком CagA, через который H. pylori нарушает работу клеток желудка. Авторы считают, что вещества из японского абрикоса могут стать основой для дополнительных средств против инфекции, однако пока результаты получены только в лаборатории и на животных. Помогает ли сам фрукт людям, неизвестно.