Ученые выяснили, действительно ли люди склонны к употреблению одинакового количества еды вне зависимости от ее калорийности.
Сотрудники Бристольского университета провели эксперимент. Они давали участниками блюда с различной калорийностью и выяснили, что по мере увеличения мутности пищи люди стали уменьшать размер порций. Например, добровольцы съедали больше салата, чем пасты.
По мнению специалистов, это говорит о том, что у людей есть способность приблизительно определять калорийность еды и регулировать размер порции. Те, кто склонен к перееданию, имеют сбои в работе этого механизма.
