Исследователи из Университета Южной Австралии обнаружили, что экстракт листьев оливы содержит большое количество антиоксидантов, в частности, олеуропеина, который помогает снижать артериальное давление, регулировать уровень жира в крови и защищать от хронических заболеваний.
Эксперименты с участием людей показали, что прием капсул с экстрактом листьев оливы дозировкой от 500 мг до 5 г в течение 6-48 недель улучшал липидный состав крови и снижал артериальное давление, особенно у пациентов с гипертонией.
Исследование также выявило, что экстракт листьев оливы помогает нормализовать уровень сахара в крови, а также способствует снижению веса. Кроме того, некоторые исследования предполагают, что олеуропеин и гидрокситирозол, содержащиеся в экстракте, могут положительно влиять на когнитивные функции, метаболизм и здоровье костей.
