Согласно отчету, опубликованному в издании The Drinks Business, употребление умеренного количества красного вина может принести пользу здоровью сердца и сосудов. Несмотря на общепринятое утверждение о том, что нужно полностью отказаться от алкоголя, недавние данные указывают на положительные стороны добавления вина в питание, типичное для средиземноморской диеты.
Красное вино содержит ресвератрол, который обладает антивоспалительным действием. Исследование университета штата Айова показало, что употребление вина в умеренных количествах помогает уменьшить внутрибрюшной жир.
Исследования европейского общества кардиологов подтверждают, что вино способствует поддержанию нормального уровня холестерина при умеренном потреблении и физической активности. Флавоноиды, содержащиеся в красном вине, могут снижать артериальное давление, как показывают исследования Университета королевы Белфаста.
Умеренное употребление белого вина может способствовать укреплению минеральной плотности костей и предотвращению остеопороза. Отчет, опубликованный в Annals of Internal Medicine, показал, что вино улучшает регулирование уровня глюкозы у пациентов с диабетом 2-го типа.
По мнению экспертов, ресвератрол в красном вине может снизить выживаемость раковых клеток и замедлить рост опухолей. Антиоксиданты в вине помогают снизить воспаление и оксидативный стресс, что важно для профилактики нейродегенеративных заболеваний.
