Хотите улучшить состояние кожи? Возможно, стоит обратить внимание не на баночку с кремом, а на тарелку с фруктами. Учёные из Университета Отаго (Новая Зеландия) доказали, что витамин С из пищи напрямую и очень эффективно влияет на кожу.
В эксперименте участвовали 24 человека. В течение восьми недель они ежедневно съедали по два киви, что обеспечивало около 250 мг витамина С. До и после этого периода исследователи тщательно измерили ключевые параметры кожи участников: толщину, эластичность, скорость обновления клеток и уровень защиты от ультрафиолета.
Результаты оказались впечатляющими. Благодаря диете уровень витамина С в коже значительно вырос. Это, в свою очередь, стимулировало синтез коллагена и ускорило обновление её внешнего слоя.
Главный вывод специалистов, опубликованный в Journal of Investigative Dermatology: для кожи гораздо эффективнее получать витамин С через кровь, то есть с пищей, а не через косметические средства для внешнего применения. Такой же эффект, по мнению учёных, можно получить, включив в рацион цитрусовые, ягоды, болгарский перец или брокколи.