Витамин K способен снизить вероятность атеросклероза и предотвратить развитие низкой проходимости артериальных сосудов. Это доказано учеными, которые опубликовали результаты исследований в журнале Journal of the American Heart Association.
Результаты научной работы продемонстрировали, что люди, употребляющие достаточно большое количество продуктов, в составе которых есть витамин K, на 34% меньше рискуют столкнуться с серьезными заболеваниями сердца и атеросклерозом.
Это исследование проводилось более 20 лет, а участниками стали более 50 тысяч человек, предоставивших данные о своем рационе питания и здоровья.
