Группа японских исследователей пришла к выводу, что высокое потребление витамина B2 существенно снижает риск развития тяжелых форм деменции. Учёные оценили рацион питания 4171 японца среднего возраста, наблюдая за ними в течение 15 лет. Анализ показал, что участники эксперимента с максимальным уровнем потребления витамина B2 сталкивались с деменцией реже на целых 49% по сравнению с теми, кто употреблял его недостаточно.
Дополнительные витамины группы B, включая B6 и фолиевую кислоту, также показали позитивное влияние, снизив риск заболевания примерно на 20%. Эти результаты стали весомым доказательством пользы правильного питания для здоровья мозга.
Авторы исследования подчёркивают особую значимость диеты для предотвращения болезни Альцгеймера и других видов деменции, часто приводящих к потере трудоспособности и инвалидности.
