Было проведено новое исследование, которое продемонстрировало, что при употреблении красного или обработанного мяса значительно увеличивается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
В ходе работы авторы изучили данные некоторых ранее проведенных научных работ. Полученные сведения помогли им прийти к выводу, что при употреблении хотя бы 50 грамм красного мяса в день увеличивается риск развития ишемической болезни сердца на 9%.
Также выяснилось, что употребление такого же количества обработанного красного мяса грозит повышением вероятности данного заболевания на 18%. Отмечается, что эксперты предполагают, что основной причиной этой проблемы является высокая концентрация насыщенных жиров в мясе.
