Исследование учёных из Великобритании и Индии выявило положительное влияние молочных продуктов на уровень сахара в крови. В связи с этим учёные заключили, что полностью отказываться от "молочки" не стоит.
В рамках эксперимента 30 участников разделили на две группы: одна придерживалась растительной диеты, а другая сочетала растительную пищу с молочными продуктами. Результаты показали, что у второй группы уровень сахара оставался более стабильными и низкими. Учёные объяснили это тем, что молочные продукты способствуют повышению уровня ацетилкарнитина — вещества, защищающего организм от окислительного стресса.
Эти данные подтверждают, что умеренное употребление молочной продукции может стать важной составляющей здорового образа жизни и помогает регулировать метаболизм.
