Научные специалисты пришли к выводу, что голубиный горох является одним из наиболее полезных для здоровья человека продуктов питания. Оказывается, регулярное употребление голубиного гороха поможет продлить жизнь.
Голубиный горох смешивают с другими зернами при приготовлении хлеба. В его состав входят кальций, железо, магний и фосфор. Органические соединения в составе гороха помогают уменьшить отек и воспаление во всем организме. А витамин С стимулирует выработку лейкоцитов и действует как антиоксидант, благодаря которому иммунная система становится более крепкой.
Эксперты отметили, что содержащиеся в голубином горохе калий и пищевые волокна помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина. Все это благоприятно влияет на здоровье сердца и снижает риск развития опасных заболеваний.
