Исследователям из нескольких стран удалось определить вещества, которые входят в состав некоторых фруктов и овощей. Оказалось, что они могут предупредить развитие онкологических заболеваний.
В ходе новой исследовательской работы авторы отобрали 30 соединений из фруктов и овощей, чтобы провести некоторые эксперименты. Это позволило определить, какие группы веществ помогут бороться с раком, как они воздействуют на белки в клетках.
Результаты показали, что противораковыми свойствами обладают силибинин, флавопиридол, олеандрин, урсоловая, олеаноловая, альфа- и бета-босвеллиевая кислоты, тритерпеноид и гуггулстерон. Данные соединения входят в состав многих фруктов и овощей.
