Ученые из Соединенных Штатов Америки провели новую исследовательскую работу, в результате которой было выяснено, что основную роль в образовании масла растениями играет особый стерол.
Открытие было совершено специалистами из Брукхейвенской национальной лаборатории Министерства энергетики США. Они решили изучить все особенности производства и накопления масла растениями. Оказалось, что дефицит одного стерола снижает накопление масел листьями и семенами растений.
С помощью генной инженерии они создали растения арабидопсиса. С их помощью был разработан новый способ отслеживания накопления масла. Оказалось, что ключевую роль в этом процессе играет молекула, связанная с холестерином.
