Исследователи из Японии пришли к выводу, что масло может быть полезным в поддержании важных функций в человеческом организме. Результаты научной работы на эту тему подтвердили, что без жиров пищеварительная система может столкнуться с серьезными проблемами.
Эксперты рассказали, что масло обволакивает стенки кишечника, а это позволяет формировать клеточные мембраны, способствующие получению питательных веществ из продуктов.
Однако исследователи предупреждают, что масло с повышенной энергетической ценностью может обеспечить обратный эффект. Поэтому наиболее полезными из них являются кунжутные и льняные масла.
