Ученые пришли к выводу, что скумбрия эффективно утоляет чувство голода. Раннее эксперты выяснили, что определенная реакция головного мозга отвечает за чувство насыщения. Для того, чтобы ее спровоцировать, необходимы клетки танициты, которые контролируют аппетит человека.
Результаты новой научной работы продемонстрировали, что в состав скумбрии входит большое количество аминокислот, которые активно стимулируют эти клетки. Кроме того, эта рыба богата белком, утоляющим чувство голода.
Таким образом, исследователи выяснили, что при регулярном употреблении скумбрии можно значительно снизить повышенный индекс массы тела.
