По данным Росалкогольрегулирования, объём производства водки в России за период с января по сентябрь 2025 года сократился на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За указанный срок предприятия выпустили всего 52,413 миллиона декалитров продукта. Такая динамика отражает тенденцию снижения потребления крепкого алкоголя среди населения, вызванную ростом популярности слабоалкогольных и безалкогольных напитков.
Несмотря на сокращение производства водки, отрасль демонстрирует рост в сегменте ликёрно-водочной продукции. Согласно официальной статистике, выпуск ликёров и настоек увеличился на 9,4%, достигнув уровня 13,403 миллиона декалитров. Эксперты связывают этот тренд с расширением ассортимента вкусов и повышением интереса потребителей к напиткам с низким содержанием спирта.
Общий объём произведённой алкогольной продукции без учета пива и схожих напитков уменьшился на 9,1%.
