Австралийцам удалось вырастить мясо мамонта и сделать из него фрикадельки
Австралийская компания Vow, основная специализация которой выращивание мяса из пробирки, культивировала белок мамонта и приготовила из него фрикадельки. Для выращивания белка эксперты из лаборатории взяли сведения из открытых генетических баз и по ним фактически воссоздали структуру белка вымершего животного.