Ученым из Соединенных Штатов Америки удалось найти способ, который позволяет получать молоко без участия коров. Для этого эксперты предложили воспользоваться специальными микроорганизмами.
В процессе очередной исследовательской работы ученые были намерены создать сыр из соевых бобов. Попытка оказалась не совсем удачной, но авторы продолжили эксперименты. Таким образом, они нашли замену коровам в процессе производства молока.
Уникальная технология заключается в использовании модифицированных микроорганизмов, в ДНК которых изменили последовательность нуклеотидов.
