Исследователи Университета штат Пенсильвания рассказали, как быстро и легко избавиться от дискомфорта после острой пищи. Оказалось, данный дискомфорт может исправить обычное молоко или же растворимый напиток, подобно популярным ранее Yupi.
Многие сталкиваются с дискомфортом, который появляется после употребления острой пищи, например, перца чили или перечного соуса. Все дело в реакции капсаицина, содержащегося в перце, на жир, сахар и белок. Чтобы избавиться от данного дискомфорта, специалисты предлагают пить больше цельного молока или обезжиренного. Ученые считают, что эффект одинаковый. Также медики допускают, что подобный эффект имеют растворимые напитки.
Ученые отметили, что с дискомфортом после острой пищи нужно быть осторожными. Иногда негативных последствий не избежать и может понадобиться помощь специалиста.
