Ученые обнаружили, что регулярный прием кофе и кофеинсодержащих напитков существенно снижает объем серого вещества.
В исследовании приняло участие несколько десятков человек, регулярно употребляющих кофе. Сначала им давали таблетки с кофеином, а затем плацебо. Объемы серого вещества анализировали с помощью МРТ на протяжении всего эксперимента.
Оказалось, что глубина фазы сна в обоих случаях была одинаковой, но при употреблении кофеина мозговые структуры начали меняться, а количество серого вещества уменьшаться.
