Исследователи заявили, что польза от употребления какао-бобов ранее недооценивалась. Оказалось, что шелуха от этих растений может помочь справиться с лишними килограммами.
Ученые из Университета Иллинойса изучили какао-бобы, чтобы понять, насколько они полезны для организма. В результате исследователи поняли, что содержащиеся в шелухе какао-бобов вещества способствуют превращению жировых белых клеток в белые бурые. Благодаря этому обмен вещество существенно ускоряется, и лишние килограммы уходят. Известно, что шелуху какао-бобов используют для приготовления шоколада низкого качества, однако ее полезные свойства все же доказаны.
Кроме того, специалисты рассказали, что кожура какао-бобов тоже очень полезна. Содержащиеся в ней фенольные соединения уменьшают риск развития диабета и появления инсульта.
