Ученые провели новое исследования, в ходе которого обнаружили, что парное коровье молоко содержит большое количество генов, отличающихся устойчивостью к противомикробным препаратам во время хранения при комнатной температуре.
Экспертам также удалось выявить, что бактерии, которые содержат устойчивые к противомикробным препаратам гены, способны делиться ими с другими микроорганизмами и потенциально распространять резистентность. Исследователи любителям парного молока советуют обязательно хранить напиток в холодильнике и стараться не оставлять его при комнатной температуре.
Такой метод поможет минимизировать риск развития бактерий с генами, устойчивых к антибиотикам.
