Учёные из Университета Мейдзё (Япония) открыли, что съедобная сине-зелёная водоросль Aphanothece sacrum способна вырабатывать соединения с защитным и антивозрастным эффектом для кожи. Результаты исследования опубликованы в авторитетном научном журнале ACS Agricultural Science Technology (ACS AST).
В ходе эксперимента было установлено, что при воздействии стрессового фактора, имитирующего засуху, Aphanothece sacrum синтезирует саклипины A и B. Эти соединения обладают способностью поглощать ультрафиолетовое излучение, что является важным фактором защиты кожи от солнечного повреждения.
Далее, анализ свойств саклипинов после высушивания и измельчения образцов водоросли показал их способность стимулировать выработку коллагена и гиалуроновой кислоты в фибробластах человеческой кожи. Эти компоненты играют ключевую роль в поддержании упругости и молодости кожи.
Кроме того, саклипины продемонстрировали способность подавлять активность тирозиназы – фермента, участвующего в синтезе меланина. В результате, наблюдалось снижение синтеза меланина в клетках меланомы B16 у мышей.
Это открытие имеет потенциал для разработки новых средств борьбы с пигментацией кожи и антивозрастной косметики.
