Ученые из университета Западной Австралии выяснили, что диета, богатая питательными веществами и антиоксидантами, может играть ключевую роль не только в предотвращении, но и в обращении вспять последствий болезни Альцгеймера, сообщает портал Мedicalxpress.com.
Австралийские исследователи заявили, что употребление в пищу антиоксидантных коктейлей для предотвращения нейродегенеративных заболеваний даже полезнее, чем любое другое доступное в настоящее время лечение. Хронические дегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, являются причиной более 70 процентов смертей в мире, а окислительный стресс, метаболический ацидоз и свободные радикалы в организме играют ключевую роль в процессе старения организма в целом и головного мозга в частности. Результаты исследования показали, что антиоксиданты реагируют со свободными радикалами в организме, делая их безвредными.
В Медицинской школе UWA изучили ряд антиоксидантов, чтобы определить, какие из них наиболее эффективны для защиты нейронов в нервной системе организма. Оказалось, что сложные фенольные каротиноиды, а также антиоксиданты (витамины С и Е) в высоких концентрациях наиболее эффективны для снижения риска болезни Альцгеймера.
Авторы работы утверждают, что богатая питательными веществами диета помогает стабилизировать уровень pH в организме, который вызывает окислительный стресс. При этом добавление комбинированного антиоксидантного коктейля было наиболее эффективным средством для предотвращения и лечения хронических заболеваний. Сочетание антиоксидантов в достаточно высоких, персонализированных дозах и богатой питательными веществами, низкоуглеводной диеты, оказывает, как полагают австралийские ученые, наибольшее влияние на пациентов, страдающих болезнью Альцгеймера.
Исследователи также обнаружили, что именно комбинация, а не один антиоксидант, лучше всего помогает бороться с окислительным стрессом.
