Согласно недавним исследованиям, проведенным японскими учеными, отказ от мяса может быть связан с повышенным риском развития рака кишечника. Исследования на мышах показали, что диета, включающая животные белки, может снизить риск возникновения опухолей в тонком кишечнике.
Ученые предупреждают, что сознательно ограничивать потребление продуктов животного происхождения для борьбы с вздутием или контроля веса может быть опасно, если у человека нет аллергии. Такая диета может повлиять на иммунную систему и привести к серьезным заболеваниям.
Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Immunology, предполагает, что пищевые белки имеют решающее значение для поддержания здоровой иммунной системы. У мышей, придерживавшихся безмясной диеты, наблюдалось снижение количества Т-клеток в тонком кишечнике. Ученые подчеркивают, что такие диетические ограничения следует вводить только по назначению врача и после тщательной оценки рисков и преимуществ.
