По мнению израильских ученых, ваниль в качестве специи люди стали использовать в глубокой древности, более 3600 тысяч лет назад. Ранее считалось, что свойства ванили были открыты не так давно.
Во время раскопок гробницы бронзового века вблизи Мегиддо на западе Израельской долины археологи наткнулись на три кувшина со следами ароматной специи. Как сообщает журнал Science News, именно этот факт позволил ученым сделать вывод в пользу древности ванили.
Ученые предположили, что древние жители Мегиддо использовали масло с добавлением ванили в качестве добавки в пищу и лекарственные средства, а также для ритуальных целей, бальзамирования покойников.
