Стало известно, что при употреблении большого количества мяса возникает вероятность развития рассеянного склероза. Результаты исследовательской работы на эту тему опубликованы в журнале EBioMedicine.
Не секрет, что рассеянный склероз является аутоиммунным заболеванием, которым на сегодняшний момент страдает более трех миллионов человек во всем мире. Ученые из Университета Сиднея решили изучить микробиом кишечника человека, чтобы выяснить, действительно ли заболеванием чаще болеют люди — носители определенных видов бактерий.
Оказалось, что это правда. Бактерии, способствующие развитию рассеянного склероза, чаще всего обнаруживались у людей, употреблявших красное мясо.
