Учёные объяснили, почему у американцев не получается похудеть

Сотрудники Техасского университета A&M выяснили причину феномена, при котором у их земляков всё большую популярность набирают разнообразные диеты, но лишний вес почему-то не спешит исчезать. Оказывается, во всём виноваты гены, и та или иная диета человеку попросту не подходит.

Исследование проводили на лабораторных мышах разных генетических типов. Их кормили четырьмя разными человеческими диетами, в широком смысле этого слова. Выяснилось, что мышиные организмы по-разному реагируют на один и тот же тип питания. Хотя «американская» диета (богатая жирами и углеводами) оказалась однозначно вредной – от неё у большинства мышей начались ожирение и проблемы со здоровьем.

Получается, что создать универсальную диету, которая подходила бы всем, нельзя. Но вполне возможно разработать метод, который позволит подобрать диету по генотипу конкретного человека, и учёные над этим работают.