Эксперты из онкологического центра заявили, что обычные сорта брокколи обладают мощными профилактическими свойствами против онкологии. Овощи насыщены витаминами, минералами и антиоксидантными соединениями, помогающими укреплять иммунитет организма.
Особое внимание учёных привлекли зелёные ростки брокколи, содержащие глюкорафанин. После употребления в пищу он перерабатывается организмом в сульфорафан — вещество, активно атакующее раковые клетки и предотвращающее их деление. Научные исследования показали эффективность сульфорафана в борьбе с раком молочной железы, яичников, простаты и шейки матки.
Специалисты подчеркнули важность регулярного включения брокколи в рацион питания, отмечая, что натуральные антираковые вещества способствуют укреплению защитных функций организма и снижают вероятность возникновения рецидивов заболевания.
