Ученые из Гарвардского университета установили, что употребление небольшого количества темного шоколада способно снизить риск возникновения диабета второго типа. В ходе эксперимента было выявлено, что включение этого десерта в рацион уменьшает вероятность заболевания на 21%.
Важно отметить, что положительный эффект достигается лишь при употреблении шоколада с высоким содержанием какао, поскольку именно этот ингредиент насыщен антиоксидантами и полифенолами, оказывающими благотворное воздействие на организм. Молочный шоколад менее полезен из-за высокого содержания сахара и других добавок.
Результаты исследования были опубликованы в журнале The BMJ, где подчеркивается необходимость контроля за количеством употребляемого сахара, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
