Учёные выяснили, что микроводоросль Chlorococcum oleofaciens, найдённая в подстилке самарского леса, может накапливать значительное количество липидов, витаминов и антиоксидантов при нехватке питательных веществ и дополнительной аэрации. Эти вещества популярны в фармацевтической и пищевой отраслях, поэтому оптимизация условий для их создания позволит сделать производство более экономичным и простым. Исследование, проведённое при поддержке Российского научного фонда, опубликовано в журнале Plants.
Некоторые микроводоросли, включая Chlorococcum oleofaciens, ценны благодаря способности аккумулировать жиры, используемые в биотопливе, косметике и кормах для животных. Учёные из Института физиологии растений РАН и Мелитопольского университета проанализировали, как различные среды влияют на накопление ценных соединений в этой микроводоросли, используя образцы из коллекции университета.
Они провели эксперименты с разным соотношением азота и фосфора в питательной среде и выяснили, что увеличение азота при низком содержании фосфора способствовало значительному накоплению липидов и витаминов. Результаты показывают, что Chlorococcum oleofaciens может стать перспективным источником липидов и витаминов для различных отраслей.
