В результате нового исследования эксперты пришли к выводу, что сыр крайне полезно употреблять перед сном. Выяснилось, он способствует хорошему ночному отдыху.
Рассказал о пользе сыра нейробиолог Варена Сенн. Она рассказала, что в сыре содержится триптофан, который не вырабатывает организм человека. Это предшественник мелатонина, влияющий на циклы сна. Кушать сыр перед сном рекомендуется за два-три часа до отдыха, чтобы организм успел его переработать.
Также помогают вырабатывать мелатонин и триптофан крекеры. Их тоже стоит есть не сразу перед сном, а за пару часов для настройки внутренних часов организма.
