Будущее экспедиции на Марс, которую NASA хочет провести в 2030-х годах, оказалось под вопросом, и проблема возникла довольно неожиданная. Учёные пришли ко внезапному для себя самих выводу, что астронавтов, которые отправятся на Красную планету, нечем кормить.
Казалось бы, чего проще – насовали еды по космическим тюбикам, и вперёд! Но реальность, как обычно, вносит свои коррективы. Марсианская экспедиция должна продлиться пять лет – это накладывает отпечаток не только на количество провизии, но и на срок её хранения. А между тем в рационе астронавтов должны быть все необходимые организму вещества…
Ранее NASA не сталкивалась с необходимостью хранить пищу более года. Как выйти из этого тупика, учёные пока не знают.
