Эксперты из Соединенных Штатов Америки в ходе нового исследования доказали, что отказ от употребления мяса может существенно сократить выбросы углекислого газа в атмосферу Земли. Работа была проведена коллективом ученых из Калифорнийского университета в Беркли, Стэнфордского университета и компании Impossible Foods Inc.
Специалисты создали модель климата, которая помогла им определить, что будет с планетой, если полностью отказаться от такой важной сферы сельского хозяйства, как животноводство. Оказалось, что на территориях, отведенных для кормления и выпаса скота, можно восстановить до 30% всей растительности планеты.
Если так сделать, то глобальные выбросы углекислого газа сократятся на 68%, что отодвинет наступление глобального потепления. Помимо углекислого газа уменьшится концентрация метана, закиси азота.
