Известный гастроэнтеролог Андрей Констанденков поделился своими наблюдениями относительно влияния некоторых популярных супов на здоровье пищеварительной системы. В частности, он отметил, что солянка, несмотря на свою популярность, может нанести вред организму из-за высокого содержания соли, жиров и калорий, что способно негативно сказаться на состоянии слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.
На второе место по вредности доктор поставил грибной суп, который, вопреки распространенному мнению о его легкости, тяжело усваивается из-за наличия в грибах хитина – вещества, практически не поддающегося перевариванию. Такой суп может быть особенно опасным для людей с заболеваниями ЖКТ.
Замыкает тройку нежелательных блюд гороховый суп, вызывающий повышенное газообразование и вздутие живота. Особенно вредным этот суп становится при использовании жирного мяса в качестве основы для бульона. Специалисты рекомендуют избегать таких блюд людям с проблемами пищеварения.
