Исследование, проведенное недавно учеными в области биологии, помогло специалистам обнаружить молекулу в организме мышей, которая контролирует уровень карнитина. Так как этот компонент ответственен за транспортировку жировых частиц в митохондрии, он может нарушить процесс и поспособствовать набору лишнего веса.
Ученые отметили, что молекула дельта-валеробетаина обнаруживалась далеко не у всех мышей, а только у тех грызунов, которые обладали определенным составом кишечного микробиома. Низкие показатели карнитина не давали молекулам транспортировать жиры, что способствовало набору веса, хотя насыщенные кислоты скапливались в основном в печени.
Связь между карнитином, жиром и дельта-валеробетаином уже определена. У полных людей уровень молекулы был на 40% выше, чем у добровольцев с нормальным ИМТ.
