Исследователи из Национального института здоровья заявили, что употребление сильно обработанные продуктов провоцирует повышенный аппетит и прием большего количества калорий, чем необходимо. Эксперты подтвердили данные в ходе нескольких экспериментов.
Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек провел первое рандомизированное контролируемое исследование, в котором было изучено влияние сильно обработанных продуктов на организм человека. В исследовании приняли участие 20 взрослых добровольцев, среди которых было 10 мужчин и 10 женщин. Все участники питались двумя разными диетами, которые состояли только из сильно обработанных продуктов и только из продуктов с минимальной обработкой.
В результате эксперты заявили, что сильно обработанные продукты заставляют людей есть гораздо больше еды, чем необходимо. Таким образом, у человека могут начаться проблемы со здоровьем и с лишним весом.
