Ученые заявили, что регулярное употребление сахара значительно увеличивает риск развития болезни Альцгеймера у людей. Авторы нового исследования объяснили, что это связано с негативным воздействием сахара на умственные способности.
Специалисты тщательно изучили данные 837 человек. Участники эксперимента рассказывали о том, как они питались, а также проходили тестирование, определяющее уровень их когнитивных способностей. Примечательно, что на момент начала работы никто из добровольцев не страдал от деменции.
Таким образом, удалось выяснить, что продукты с повышенным содержанием сахара негативно влияют на мышление, память и скорость восприятия информации.
