При удвоенном геноме киви способен синтезировать дневную норму витамина С. Ученые открыли уникальное свойство фрукта, которое, к слову, возникло более чем 20 млн лет назад.
Для пищевых нужд китайцы начали выращивать киви в конце XII века. О фрукте стало известно после того, как его завезли в Новую Зеландию. Европейцы узнали о пользе киви во время Второй мировой войны. Недавно ученые выяснили, что 20 млн лет назад у фрукта была совершенно иная генетическая структура.
100 граммов мякоти киви хватит для восполнения дневной нормы витамина С, отмечают ученые. По мнению экспертов Северо-Китайского университета, когда-то концентрация полезного вещества во фрукте была гораздо меньше, чем сейчас.
