Врач-диетолог и старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова заявила, что отказ от хлеба может способствовать набору веса, так как этот продукт обеспечивает организм пищевыми волокнами и помогает дольше оставаться сытым.
Археологическая экспедиция из Университета Джона Хопкинса обнаружила старейший известный образец алфавитной письменности при раскопках в Сирии. Находки были представлены на ежегодном собрании Американского общества зарубежных исследований (ASOR).
Редакция Mash сообщила о выявлении опасных ферментов в продуктах некоторых популярных российских производителей колбасных изделий. Речь идет о микробной трансглютаминазе, которая представляет собой мясной клей, используемый для обработки сырья.
Учёные Томского политехнического университета (ТПУ) создали и запатентовали устройство для подготовки жидкого топлива. Данное устройство значительно улучшает работу газотурбинных установок.
Геологи Китая обнаружили значительные запасы золота на месторождении Ваньгу в провинции Хунань. По сообщению Геологического управления провинции, на глубине более двух километров найдено свыше 40 золотоносных жил, содержащих в общей сложности 300,2 тонны золота.
Первые полеты полностью российской версии МС-21 предполагаются в конце марта или начале апреля 2025 года, сообщил министр промышленности и торговли Российской Федерации Антон Алиханов, согласно информации «Россия 24».
Ученые из Ноттингемского университета пришли к выводу, что препараты для снижения уровня сахара в крови и похудения, такие как Оземпик, могут помочь сократить потребление алкоголя.
Кафедра зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета Росбиотех создала новую рецептуру пшеничного хлеба на основе жидкой льняной закваски. Как сообщили в Минобрнауки РФ, такой подход позволяет значительно повысить пищевую ценность продукта.
Учёные из Дании провели эксперимент, чтобы выяснить, как страх влияет на здоровье человека. Для этого они пригласили 113 взрослых людей посетить аттракцион «Дом с привидениями». Во время сеанса учёные измеряли частоту сердечных сокращений и брали образцы крови у участников до, во время и после мероприятия.
Роскачество сообщило, что всего 20% проверенных образцов мёда соответствуют обязательным требованиям законодательства. Наиболее частое нарушение — фальсификация продукта путём изменения соотношения фруктозы и глюкозы, утверждают эксперты, исследовавшие 21 торговую марку.
В клинике Мэйо успешно проведена уникальная операция по трансплантации лица 30-летнему жителю Мичигана.
Учёные обнаружили, что чрезмерное употребление алкоголя в молодости приводит к изменениям в мозге, похожим на те, что происходят при старении.
Исследователи из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна изучали возможную связь между дневной сонливостью и риском развития моторно-когнитивных расстройств (MCR). В исследовании приняли участие 445 человек старше 65 лет, не страдающих деменцией.
Исследователи из Университета Кюсю разработали инновационный способ формирования сложных трёхмерных микросетей внутри стекла, опираясь на принципы роста растительных корней и грибниц.
Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава МО Людмила Сухорукова рассказала РИА "Новости" о том, кому стоит воздержаться от употребления творога.
Роскосмос сообщил о затоплении остатков грузового корабля «Прогресс МС-27» в Тихом океане. Корабль, завершив полугодовую работу на российском сегменте МКС, вошёл в атмосферу Земли и разрушился.
