Лента новостей

Mash: в ряде российских сосисок обнаружена запрещённая добавка

Mash: в ряде российских сосисок обнаружена запрещённая добавка

Редакция Mash сообщила о выявлении опасных ферментов в продуктах некоторых популярных российских производителей колбасных изделий. Речь идет о микробной трансглютаминазе, которая представляет собой мясной клей, используемый для обработки сырья.

Томские учёные придумали, как улучшить работу газотурбинных установок

Томские учёные придумали, как улучшить работу газотурбинных установок

Учёные Томского политехнического университета (ТПУ) создали и запатентовали устройство для подготовки жидкого топлива. Данное устройство значительно улучшает работу газотурбинных установок.

В Китае нашли золотоносные жилы на 82,8 млрд долларов

В Китае нашли золотоносные жилы на 82,8 млрд долларов

Геологи Китая обнаружили значительные запасы золота на месторождении Ваньгу в провинции Хунань. По сообщению Геологического управления провинции, на глубине более двух километров найдено свыше 40 золотоносных жил, содержащих в общей сложности 300,2 тонны золота.

Алиханов: полёты МС-21 начнутся уже весной 2025 года

Алиханов: полёты МС-21 начнутся уже весной 2025 года

Первые полеты полностью российской версии МС-21 предполагаются в конце марта или начале апреля 2025 года, сообщил министр промышленности и торговли Российской Федерации Антон Алиханов, согласно информации «Россия 24».

В России создан хлеб, нормализующий уровень холестерина

В России создан хлеб, нормализующий уровень холестерина

Кафедра зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета Росбиотех создала новую рецептуру пшеничного хлеба на основе жидкой льняной закваски. Как сообщили в Минобрнауки РФ, такой подход позволяет значительно повысить пищевую ценность продукта.

Учёные: испуг полезен для здоровья

Учёные: испуг полезен для здоровья

Учёные из Дании провели эксперимент, чтобы выяснить, как страх влияет на здоровье человека. Для этого они пригласили 113 взрослых людей посетить аттракцион «Дом с привидениями». Во время сеанса учёные измеряли частоту сердечных сокращений и брали образцы крови у участников до, во время и после мероприятия.

А мёд-то "липовый"!

А мёд-то "липовый"!

Роскачество сообщило, что всего 20% проверенных образцов мёда соответствуют обязательным требованиям законодательства. Наиболее частое нарушение — фальсификация продукта путём изменения соотношения фруктозы и глюкозы, утверждают эксперты, исследовавшие 21 торговую марку.

Учёные: сонливость в течение дня указывает на развитие деменции

Учёные: сонливость в течение дня указывает на развитие деменции

Исследователи из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна изучали возможную связь между дневной сонливостью и риском развития моторно-когнитивных расстройств (MCR). В исследовании приняли участие 445 человек старше 65 лет, не страдающих деменцией.

Учёным удалось вырастить "корни" в стекле

Учёным удалось вырастить "корни" в стекле

Исследователи из Университета Кюсю разработали инновационный способ формирования сложных трёхмерных микросетей внутри стекла, опираясь на принципы роста растительных корней и грибниц.

Учёные: Средиземное море потеряло в объёме 70% воды

Учёные: Средиземное море потеряло в объёме 70% воды

Французские ученые сообщили о сокращении площади Средиземного моря на 70% за последние пять миллионов лет. Такое заключение было сделано на основе анализа изотопов хлора в морских солевых отложениях. 

Обнаружен фактор, усугубляющий грипп

Обнаружен фактор, усугубляющий грипп

Ученые из Стэнфордской медицинской школы сделали важное открытие, связав уровень содержания определенного вида сахара, называемого сиаловой кислотой, в человеческих антителах с тяжестью протекания гриппа. 

The Lancet: кофе может предотвратить рак печени

The Lancet: кофе может предотвратить рак печени

Учёные из Университета Квинс в Белфасте обнаружили, что полифенолы, присутствующие в кофе, могут способствовать снижению воспаления в печени, что потенциально помогает предотвратить развитие рака.