Ирландские ученые нашли способ превратить свекольный жмых в основу для полезных продуктов. Исследователи из Университетского колледжа Корка применили для этого водные кефирные грибки — тибикос. Смешав свекольный сок с оставшейся после отжима мякотью в пропорции пять к одному, они запустили процесс брожения. За 72 часа микроорганизмы активно размножились, подтвердив, что свекла служит хорошей питательной средой.
Исследователи из Университета Джорджии и Технологического института Джорджии установили, что мозг свиньи по структуре и работе удивительно близок к человеческому. Результаты опубликованы в журнале Nature Communications Biology. Ученые считают, что эти животные могут стать оптимальной моделью для изучения нейродегенеративных заболеваний и испытания лекарств.
Психологи Кембриджского университета выяснили, что половые различия во внимании проявляются с первых часов жизни. В исследовании участвовали 130 новорожденных. Им показывали два видео: человеческое лицо и маятник Ньютона с движущимися металлическими шариками. Все дети чаще смотрели на лицо, однако девочки уделяли ему больше времени, а мальчики дольше наблюдали за предметом.
В Боливии официально подтверждено открытие нового вида диких кошек — Leopardus tilcayo (тигровая кошка тилкайо). Это первое подобное открытие в семействе кошачьих за последние 100 лет, сообщает National Geographic.
Астрономы подтвердили открытие самой молодой планеты из известных науке. Возраст газового гиганта Elias 2-24 b составляет менее миллиона лет. Он расположен в 450 световых годах от Земли и по массе близок к Юпитеру. Объект до сих пор находится внутри протопланетного диска из газа и пыли, что ставит под сомнение текущие модели формирования планет.
В Пенсильвании зафиксировали четыре смерти, связанные с корью. Это первые летальные исходы заболевания в штате за последние 35 лет, сообщает NBC News со ссылкой на местный департамент здравоохранения.
Китайские исследователи обнаружили ген ANKRD11, который действует как «тормоз» иммунной системы. Его блокировка значительно повышает активность CD8+ Т-клеток, помогая им эффективнее бороться с хроническим гепатитом B и раком. Результаты экспериментов опубликованы в журнале Nature Immunology.
Китайские ученые обнаружили в угольном пласте, сформировавшемся из растительности юрского болота, аномально высокие концентрации урана, рения и тантала. Исследование проводилось на пласте №12 в Илийском бассейне на северо-западе Синьцзян-Уйгурского автономного района. Результаты опубликованы в журнале Nature Scientific Reports.
Нейробиологи из Чикагского университета, Массачусетского технологического института и их коллеги выяснили, почему в условиях неопределенности мозг хуже справляется даже с простыми задачами. Результаты экспериментов с участием людей, обезьян и нейросетей опубликованы в журнале Nature.
Сертифицированный персональный тренер Стив Чемберс рекомендовал интервальную ходьбу в качестве щадящей альтернативы бегу для людей с чувствительными суставами. Этот японский метод предполагает чередование медленного и быстрого шага в рамках одной тренировки, что снижает ударную нагрузку на ноги. По словам эксперта, такой подход позволяет эффективно укреплять сердечно-сосудистую систему с меньшим риском получения травм.
На Земле зафиксирована первая магнитная буря этой осени. По данным Лаборатории солнечной астрономии ИКИ РАН, возмущения геомагнитного поля начались около 11 часов по московскому времени. Событию присвоен уровень G1 по пятибалльной шкале — это слабая буря.
В Шотландии врачи обнаружили опухоль мозга у 11-дневного младенца благодаря небольшому воспалению под ногтем. Об этом сообщило издание The Scottish Sun. Мальчика по имени Джоуи Шарп госпитализировали в 2020 году из-за плохого аппетита, потери веса, затяжной желтухи и мышечных подергиваний.
Директор программы пищевых систем и безопасности Клемсонского университета Кимберли Бейкер объяснила, почему сальмонелла остается одной из главных причин пищевых отравлений и как от нее защититься. Об этом сообщает The Conversation.
Межпланетная станция BepiColombo успешно отделила транспортный модуль, который обеспечивал её полёт на протяжении восьми лет. Специалисты Европейского центра космических операций в Дармштадте в прямом эфире подтвердили, что разделение прошло штатно, все системы работают нормально, а орбитальные аппараты не повреждены. Этот манёвр стал первым этапом одной из самых сложных операций в истории европейской космонавтики.
Приматолог Кэтрин Хобайтер и антрополог Натаниэл Домини предложили новое объяснение появления речи у древних людей. Согласно их гипотезе, переход от жестов к голосовому общению произошел благодаря вечерним посиделкам у костра. В темноте видимость падала, и язык жестов становился бесполезным, что вынуждало предков активнее использовать голос.
Палеоантропологи из США пересмотрели представления о поведении Homo floresiensis — древних родственников людей, которых неофициально называют «хоббитами». Ранее считалось, что эти миниатюрные гоминиды, жившие на индонезийском острове Флорес 190–50 тысяч лет назад, охотились на крупных животных и пользовались огнём. Новые данные указывают на иную картину.
