Ученые из Имперского колледжа в Лондоне, Университета Ньюкасла и Университета Аберистуид (Великобритания) разработали новый метод анализа, позволяющий узнать, насколько строго человек соблюдал диету.
Как сообщает Rusargument.ru, ученые разработали новый метод анализа, который даст возможность узнать, отклонялся ли человек от диеты, назначенной врачом. Он основан на измерении биологических маркеров, которые остаются в моче после переработки в организме такой пищи, как красное мясо, курица, рыба, фрукты и овощи. Наличие жиров, сахара, клетчатки и белков анализ тоже покажет.
Разработанный учеными метод анализа поможет медикам определить, чем именно питался человек, а не полагаться на слова пациентов.
