Специалисты из лондонской Медицинской школы утверждают, что полезным для здоровья человека может быть только то вино, которое изготовлено по старинным рецептам.
Ученые из Британии решили выяснить, какое влияние оказывает вино на сердечно-сосудистую систему. Специалисты провели исследование и выяснили, какое вино полезно пить.
Оказалось, что польза вина зависит от содержания процианидинов. Эти вещества могут образовываться в напитке только при долгой выдержке. Виноделы из Франции и Италии придерживаются старых технологий и выдерживают вино длительное время, поэтому их вино гораздо полезнее, чем испанское, американское и австралийское.
