Врач Шаповалов назвал все опасности вяленой рыбы

Врач Шаповалов назвал все опасности вяленой рыбы

Согласно недавним исследованиям, вяленая рыба, одна из популярных закусок на российских столах, может нести серьёзные опасности для здоровья. Врачи и эксперты в области инфекционных заболеваний начали бить тревогу относительно паразитов, которые могут скрываться в таких продуктах.

По утверждению известного инфекциониста Евгения Шаповалова, речная рыба, такая как лещ, окунь и судак, нередко становится носителем широкого лентеца – опасного паразита, способного вызвать кишечные расстройства и серьёзное снижение уровня витамина B12 в организме. Это может привести к анемии и различным неврологическим проблемам. Шаповалов поясняет, что именно недостаток этого витамина чаще всего становится следствием заражения.

Не менее тревожным является и риск заражения описторхозом – болезнью, вызванной кошачьей двуусткой, которая может поразить печень и желчевыводящие пути. Без адекватного лечения это заболевание может привести к циррозу печени и значительно увеличить риск онкологии.



загрузка...

Коротко

Показать все новости