Тёмный шоколад, богатый флавоноидами, становится настоящим союзником для пожилых людей. Об этом заявила врач-диетолог и доктор медицинских наук Марият Мухина. Мощные антиоксиданты, содержащиеся в шоколаде, способны существенно снизить окислительный стресс и воспаление в организме, что особенно важно для поддержания здоровья в зрелом возрасте.
По словам Мухиной, регулярное употребление тёмного шоколада может значительно улучшить иммунную систему и когнитивные функции. Исследования показывают, что флавоноиды способствуют улучшению памяти, сохранению интеллекта и повышению концентрации у пожилых людей.
"Тёмный шоколад не только приносит удовольствие, но и способствует выработке серотонина и эндорфинов, что, в свою очередь, улучшает настроение и может помочь в профилактике депрессии", — отметила диетолог.
Для достижения максимальной пользы Мухина рекомендует ограничиться 1/10 плитки тёмного шоколада в день. Однако она предостерегает людей с аллергиями, инсулинорезистентностью и сахарным диабетом от чрезмерного употребления этого продукта.
Дополнительно, эксперт по питанию Фергус Смитерс из компании Grubby подчеркивает, что тёмный шоколад может способствовать улучшению качества сна. Согласно его мнению, содержащаяся в шоколаде аминокислота триптофан помогает повысить уровень серотонина, который отвечает за регулирование сна и настроения.
