Человек получает не только калории, но и необходимые организму вещества из пищи. Чтобы поддерживать правильный баланс, российским гражданам был представлен образец недельного меню. Основой для его разработки стали рекомендации Министерства здравоохранения России. Информацию опубликовал проект «Здоровое питание» Роспотребнадзора, ссылаясь на комментарий врача и диетолога Екатерины Бурляевой для сайта aif.ru.
Чтобы правильно питаться на протяжении недели, потребуется примерно два килограмма хлеба, круп и макарон, столько же картофеля и фруктов, полкило овощей, 1,5 килограмма мяса, полкило рыбы, около семи литров молока или молочных изделий, пять-шесть яиц, а также небольшое количество растительного масла и сахара.
Однако не все россияне следуют этим рекомендациям, отметила Екатерина Бурляева. Она подчеркнула, что анализ рациона показал недостаток молочных продуктов, яиц, овощей и фруктов в питании, в то время как большое количество сахара и мяса.
«Молочные изделия — ключевой источник кальция, необходимого для здоровья костей. Недостаток кальция увеличивает риск остеопороза», — добавила специалист.
