Известно, что здоровая диета способна оказывать положительное влияние на человеческое здоровье, однако на сегодняшний день существует мало информации о последствиях употребления нездоровой пищи. Специалистам удалось выяснить причины снижения пользы от правильного питания для тех людей, которые часто едят вредную пищу.
Была проведена работа, в которой участвовало более пяти тысяч пожилых людей. В рамках эксперимента добровольцы каждые несколько лет проходили тесты, направленные на оценку когнитивных функций.
В результате специалистам удалось выяснить, что диета, которая направлена на употребление растительной пищи, рыбы и злаков, способна положительно повлиять на человеческое здоровье, однако, когда она сочетается с нездоровой пищей, польза от данной диеты теряется.
