Польза клубники для улучшения когнитивных способностей и борьбы с депрессией была подтверждена в эксперименте, проведенном американскими учеными. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что употребление восьми ягод клубники в день привело к улучшению памяти у людей старше 50 лет с легкими когнитивными нарушениями.
Для проверки влияния клубники на организм ученые провели 12-недельное исследование с участием 30 добровольцев. Одной группе участников давали восемь измельченных ягод клубники в день, а другой – порошок с аналогичным вкусом. По результатам тестов на когнитивные способности и наличие симптомов депрессии, ученые выявили, что у людей, потреблявших ягоды, наблюдалось улучшение памяти и других умственных навыков, а также снижение депрессивных проявлений.
Специалисты считают, что положительный эффект клубники может быть связан с ее высоким содержанием антиоксидантов – антоцианов, которые помогают бороться с окислительными и воспалительными процессами в организме.
