Российские и турецкие ученые сделали важное открытие, обнаружив в плодах жимолости 44 новых биологически активных соединения. Исследования показали, что некоторые из этих элементов встречаются исключительно в определенных сортах растения. Наиболее ценным оказался один конкретный сорт, который будет использован для выведения новых видов и производства инновационных медикаментов.
Для анализа специалисты сравнивали ягоды культурной голубой жимолости и дикого камчатского вида. Всего в исследуемых образцах выявлено 151 биологически активное вещество. Хотя различия в химическом составе между культурным и диким видами значительны, оба типа жимолости обладают высокой биологической активностью.
Все образцы содержат полифенолы, известные своей способностью защищать организм от болезней и вредного воздействия ультрафиолетового излучения. Кроме того, в голубой жимолости обнаружен мирцетин, который может способствовать предотвращению развития раковых клеток и использоваться в лечении ВИЧ-инфекций.
